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世界甜文化中心設計方案+效果圖

地點(diǎn):內江

面積:500m2

效果圖呈現:


效果圖1

效果圖2

效果圖3

效果圖4

效果圖5

效果圖6

效果圖7


布展綜述

甜城興衰史時(shí)間線(xiàn)梳理


清朝康熙年間

福建人曾達一在內江落戶(hù),從福建引進(jìn)甘蔗種,興辦制糖作坊,從此開(kāi)啟了內江種蔗制糖的歷史。

清末鼎盛時(shí)期

內江種蔗面積一度占到總耕地面積的1/2,糖坊、漏棚達3000多家,與福建、臺灣并稱(chēng)三大糖業(yè)基地,更以“甜城”之名廣為人知。

新中國成立后

內江糖廠(chǎng)被列入國家“一五”工業(yè)建設重點(diǎn),成為了新中國第一家自行設計、制造、安裝的現代化制糖企業(yè),也是四川乃至整個(gè)西南地區最早建設成的大型機械化糖廠(chǎng)。巔峰時(shí)期,內江糖廠(chǎng)日榨甘蔗1500噸,在職職工近2000人,是西南第一,亞洲第三的大型制糖工廠(chǎng);內江的人口總量和工業(yè)經(jīng)濟總量,也都達到了僅次于成都和重慶的全省第三,號稱(chēng)“內老三”。

90年代開(kāi)始

內江制糖業(yè)形勢急轉直下。內江首先受到北方,廣西,云南等地的低成本糖業(yè)沖擊,其次又經(jīng)歷了1991年營(yíng)銷(xiāo)制度改革,食糖從統購包銷(xiāo)改為自主經(jīng)營(yíng),導致長(cháng)期與市場(chǎng)脫軌,缺少足夠銷(xiāo)售渠道的糖廠(chǎng),庫存大幅積壓,價(jià)格直線(xiàn)雪崩。與此同時(shí),大批新興企業(yè)也憑借新穎的管理理念,先進(jìn)的設備和技術(shù),不斷后來(lái)居上。最終,成本、市場(chǎng)、技術(shù)同時(shí)受困的內江糖業(yè),在這場(chǎng)殘酷的淘汰賽中出局退場(chǎng)。

1993年4月

內江糖廠(chǎng)開(kāi)始出售制糖設備,1997年,內江十家國有糖廠(chǎng)已經(jīng)無(wú)一家幸存。2001年,內江糖廠(chǎng)廠(chǎng)區低價(jià)出售。2002年,內江糖業(yè)整體退出,內江糖廠(chǎng)、銀山糖廠(chǎng)、球溪糖廠(chǎng)都納入破產(chǎn)關(guān)閉計劃。

2021年

內江著(zhù)力打造產(chǎn)業(yè)內江、生態(tài)內江、甜蜜內江“三個(gè)內江”,加快建設成渝發(fā)展主軸中心城市,全面建設社會(huì )主義現代化內江。.

2022年

建設成渝發(fā)展主軸產(chǎn)業(yè)強市和區域物流樞紐。

2023年

打造“中國甜食之都”,重塑內江的“甜城”名片。


甜文化解讀


嗜甜是人類(lèi)的本質(zhì)。

在原始社會(huì )時(shí)期,蜂蜜和漿果就成為人類(lèi)補充能量的最好食物,甜味帶來(lái)的愉悅感被深深刻入人類(lèi)的基因里。

在西方,早在7、8世紀,

阿拉伯人給歐洲人帶來(lái)了對糖的認識和制糖技術(shù),

甘蔗種植和制糖業(yè)在地中海地區及大西洋諸島發(fā)展起來(lái)。

隨著(zhù)工業(yè)革命的到來(lái),蔗糖生產(chǎn)逐漸走向規?;?、機械化,

并被納入到全球貿易市場(chǎng)。


中國是世界上最早制糖的國家之一,

自戰國時(shí)代開(kāi)始從甘蔗中取得蔗漿以后,種植甘蔗日益興盛,

開(kāi)啟了糖業(yè)的發(fā)展。

而內江在中國糖業(yè)史上占據著(zhù)重要地位。

內江甜~歷史

內江種植甘蔗已有上千年的歷史,早在唐宋年間就是四川甘蔗的主要產(chǎn)地。以甘蔗為原料的制糖業(yè)始于南宋,延于明代,盛于清代。清初“湖廣填四川”,福建移民曾達一引來(lái)含糖量和產(chǎn)量更高的蔗種。隨著(zhù)甘蔗種植、蜜餞制作和制糖業(yè)的發(fā)展,內江有了“中國蜜餞之鄉”的美譽(yù),并贏(yíng)得了“甜城”的美稱(chēng)。

千年糖史積淀了深厚的內江甜文化資產(chǎn)——省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蜜餞制作、黃氏吹糖人技藝、沱江號子,市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資中曾氏糖畫(huà)制作技藝、威遠“黃老五”花生酥制作技藝等,成為內江甜的文化符號?!爸袊鵁o(wú)花果之鄉”“中國血橙之鄉”“中國天冬之鄉”等美譽(yù),為內江甜食產(chǎn)業(yè)注入蝶變新生的活力。內江糖廠(chǎng)、曾家大院等舊址,成為“甜文化”研學(xué)游的必訪(fǎng)之地,亦使內江甜文化愈發(fā)燦爛。

內江甜~人杰

內江甜~人杰

內江糖業(yè)的蓬勃發(fā)展得益于深厚的歷史底蘊和得天獨厚的地理位置,更是源于無(wú)數先輩的推動(dòng)和見(jiàn)證。除了福建移民曾達一,種甘蔗、開(kāi)糖坊,拉開(kāi)了內江三百年糖史新序幕,還有見(jiàn)證糖業(yè)發(fā)展的周恩來(lái)、豐子愷、馮玉祥、彭德懷、賀龍、沈從文等先輩都為推動(dòng)內江糖業(yè)和甜文化做出了深厚貢獻。

內江甜~產(chǎn)業(yè)

內江甜~產(chǎn)業(yè)

時(shí)過(guò)境遷,當糖廠(chǎng)逐漸退出歷史舞臺,甜蜜文化已融在內江這座城市的骨子里。如今,從威遠的“黃老五”花生酥到無(wú)花果系列產(chǎn)品,從資中“趙老師”花生酥到資中血橙系列產(chǎn)品,從隆昌的旺旺休閑甜味零食到“內江版”紅牛風(fēng)味飲料……細數內江甜味食品,各市、縣、區都有各自的“甜”產(chǎn)業(yè)。內江正以構建“甜品”“甜飲”“甜果”為主體的食品產(chǎn)業(yè)體系,鼓勵發(fā)展休閑食品、功能飲料、水果精深加工、預制菜等細分產(chǎn)業(yè),創(chuàng )建一批主業(yè)鮮明、配套完善的食品產(chǎn)業(yè)園區,打造“中國甜食之都”。

內江甜~生活

內江甜~生活

千年糖史已將“甜”深植于內江的城市基因,擁有深厚歷史文化底蘊的“人文甜”、多元甜味食品的“美食甜”、優(yōu)質(zhì)旅游資源和宜人氣候的“環(huán)境甜”……,內江甜已經(jīng)成為一種獨特的生活方式,吸引著(zhù)人們的目光。

內江甜~未來(lái)

內江甜~未來(lái)

如今在人們追求健康的需求下,“低糖”、“零糖”食品大行其道,內江甜路在何方?

內江市工業(yè)經(jīng)濟領(lǐng)導小組辦公室草擬了《內江市發(fā)展甜味食品產(chǎn)業(yè) 打造“中國甜食之都”實(shí)施方案》。針對當代人關(guān)心的甜味與健康如何平衡的問(wèn)題特別提出:支持企業(yè)開(kāi)展全方位、寬領(lǐng)域的食品科學(xué)研究,開(kāi)發(fā)綠色、健康、高附加值精深加工綠色產(chǎn)品;推動(dòng)技術(shù)賦能,重點(diǎn)支持川菜工業(yè)化、食品低脂低鹽低糖控制等領(lǐng)域的技術(shù)攻關(guān),推動(dòng)“傳統甜”走向“健康甜”。

內 江 甜 文 化 中 心
一級標題二級標題展示內容展陳手段
序廳/

前言,形象墻,藝術(shù)字,接待臺,營(yíng)造氛圍。LED屏:展示內江區域概況,地理地貌,氣候水文,讓觀(guān)眾了解內江成為中國甜城的各類(lèi)基礎條件,展示內江甜味源頭。

LED屏,藝術(shù)造型墻

甜城甜味

甜·憶

追溯歷史,依照時(shí)間順序,梳理內江甜城發(fā)展脈絡(luò )。如一幅《清明上河圖》似的畫(huà)卷,將各類(lèi)場(chǎng)景鋪開(kāi),分別展示:南宋,明朝時(shí)期內江手工制糖歷史;清代曾達一將甘蔗由福建引入內江,開(kāi)啟內江制糖大業(yè);自清朝到建國后,內江制糖經(jīng)濟突飛猛進(jìn),毛澤東,周恩來(lái),賀龍、聶榮臻,切·格瓦拉等國內外重要領(lǐng)導人都曾到過(guò)糖廠(chǎng)視察等重要時(shí)間節點(diǎn)。

以此體現內江甜城從誕生,到產(chǎn)業(yè)鼎盛的輝煌故事。讓觀(guān)眾感悟千百年來(lái)內江這座城市所走過(guò)的波瀾壯闊的歷史足跡,解讀內江甜城的興衰變化,體會(huì )這座城市風(fēng)雨兼程,生生不息的蓬勃精神。

糖坊、漏棚等場(chǎng)景打造;老照片實(shí)物,領(lǐng)導考察糖廠(chǎng)投影,購糖場(chǎng)景還原。清代之前的場(chǎng)景如水墨畫(huà)卷,近現代場(chǎng)景利用雕塑、蠟像等實(shí)體場(chǎng)景構建,利用AR、VR等技術(shù)增強互動(dòng)體驗

甜·象內江甜味經(jīng)濟,凸顯內江甜產(chǎn)業(yè)鏈,產(chǎn)業(yè)集群,產(chǎn)業(yè)矩陣,產(chǎn)業(yè)體系,產(chǎn)業(yè)基地,甜味+配套產(chǎn)業(yè)鏈等。

2.以場(chǎng)景化方式打造內江人民吃、住、行、游、娛、購等甜蜜幸福生活的精神追求,體現藝術(shù),科技與生活的結合。

折幕+電子沙盤(pán)

情景化打造,投影

世界甜味

甜·未

1.科普世界糖文化、甜文化起源歷史,發(fā)展狀況,全球制糖工藝的異同,全球最新甜相關(guān)的產(chǎn)品,展示內江與世界各制糖大國的接軌現狀。

2.展示內江為中國糖產(chǎn)業(yè)做出的貢獻,展示最新的甜味成果,以及內江甜城對未來(lái)五年內的發(fā)展規劃與美好愿景。

實(shí)物、制糖體驗裝置

笑臉CAVE空間

尾廳

/簽名合影留念,在特定節日參觀(guān)展館可送給觀(guān)眾限定禮物。

簽名合影裝置

參觀(guān)路線(xiàn)

區域位置功能作用配套設施

甜曉集

展示內江主要企業(yè)及甜產(chǎn)品針對游客的零售區(To C)實(shí)物商品,休息設施
甜易廳

內江甜與外地政府、客商的商務(wù)洽談區(To B)

簽約臺,會(huì )議廳,多媒體設備
甜學(xué)社

甜文化學(xué)術(shù)研討、交流及相關(guān)沙龍區

學(xué)術(shù)活動(dòng)廳,LED大屏,可活動(dòng)桌椅等設施

二樓平面布局圖

為強化文化氛圍,可將附近街區與背后濕地公園納入整體規劃,配合甜文化中心,以時(shí)下流行的休閑生活方式與光電技術(shù)打造主題場(chǎng)景,展現內江甜蜜生活圖卷:


1、印象甜城

以歷史甜城為文化基底,融合當代內江甜蜜生活打造主題街區(如:成都寬窄巷子/交子大道、西安大唐不夜城),除甜產(chǎn)品及各類(lèi)文創(chuàng )項目外,衍生更符合當下潮流與審美的體驗場(chǎng)景。

2、甜蜜江灣

結合江灣與濕地景觀(guān),打造主題燈光夜景,營(yíng)造甜蜜、溫馨的夜間氛圍。

3、甜城水幕

利用江景資源,打造水幕燈光秀,展現以?xún)冉鹞幕癁橹鞯囊暵?tīng)盛宴,聚合人氣的同時(shí),強化市民與游客的打卡感受,提升城市價(jià)值。

4、甜蜜營(yíng)地

于濕地公園規劃露營(yíng)區,配備帳篷、野餐墊等打造露營(yíng)地,聚合區域人氣,展現甜蜜生活氛圍。

5、甜藝工坊

以傳統手作技藝為核心,邀請蜜餞制作匠人、黃氏吹糖人、曾氏糖畫(huà)制作匠人、威遠“黃老五”花生酥制作匠人現場(chǎng)制作,展現非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化魅力,同時(shí),游客可根據匠人指導,參與DIY手工體驗。

6、甜餐輕飲

于濕地公園設置包含咖啡、茶飲、時(shí)尚餐飲在內的輕餐飲業(yè)態(tài),為區域聚集人氣的同時(shí),供游客休憩、品嘗甜城美食,感受內江“甜味”生活。


項目定位

策案詮釋



甜文化展示平臺

承載內江甜歷史人文,彰顯內江城市文化底蘊,助力打造內江甜城形象。

甜產(chǎn)品展示平臺

以展示內江甜產(chǎn)品為核心,將內江甜推向大眾;同時(shí),匯集國內外特色優(yōu)質(zhì)甜食,打造世界甜產(chǎn)品展示中心。

甜產(chǎn)業(yè)推廣平臺

整合產(chǎn)業(yè)資源,為內江乃至國內外甜企搭建一個(gè)展銷(xiāo)一體、線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)的推廣平臺,推動(dòng)甜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

甜生活體驗平臺

跟隨內江城市生活的節奏,融入悠閑娛樂(lè )元素,展現獨屬內江的甜蜜生活方式。


之于政府

內地政府:引領(lǐng)內江甜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,展示內江甜的城市名片,境外政府:中國甜文化展示與交流窗口,促進(jìn)國際甜文化交流。

之于B端

甜產(chǎn)業(yè)交流中心與甜產(chǎn)品推廣平臺,促進(jìn)甜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

之于C端

內江市民:內江甜蜜生活場(chǎng),樹(shù)立城市自豪感;外地游客:內江城市打卡地,內江甜蜜生活體驗場(chǎng)。


項目將全面展示內江甜文化,旨在通過(guò)聲光電等現代化科技化手段,將內江之甜具象化、形象化、成為使受眾可看、可賞、可學(xué)、可互動(dòng)的交互展示中心。

在本項目中,展館將集示范、科普、互動(dòng)、體驗、創(chuàng )新、開(kāi)放、合作、研發(fā)、共享為一體,致力于成為點(diǎn)亮中西部地區乃至全國甜文化的一盞明燈。